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Bon Cadeau

Repas des gourmets

Dirigé par le chef de cuisine...

... vous préparerez en commun un repas gastronomique que vous consommerez sur place entre gastronomes.

* 19h00- 21h00 : Réalisation du repas gastronomique avec le chef
* 21h00 - 22h30 : Repas pris sur place

Possibilité d’inviter une personne pour la dégustation à partir de 21h00.

Prix :

1 stage "Repas des gourmets" :
65 €

1 stage "Repas des gourmets" avec 1 repas accompagnant :
100 €

Dates :

Mardi 10/01/2017 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Chausson de noix de coquilles Saint Jacques à la vanille
● Gigotin de lotte au lard fumé
● Fondant au chocolat tiède, crème anglaise à l’orgeat, chantilly caramel

    


Mardi 21/02/2017 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Velouté de potiron, cannelle et langoustine
● Filet de Saumon en pâte de cheveux d'ange, pistou de roquette
● Tarte poire et chocolat noir à la noix de coco

    


Mardi 11/04/2017 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Ravioles de saumon frais et fumé, crème mousseuse au cresson et fèves
● Filets de daurade rôtie, tatin de tomates confites et courgettes au pistou
● Entremet chocolat, poires caramélisées et feuillantine

    


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