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Bon Cadeau

Repas des gourmets

Dirigé par le chef de cuisine...

... vous préparerez en commun un repas gastronomique que vous consommerez sur place entre gastronomes.

* 19h00- 21h00 : Réalisation du repas gastronomique avec le chef
* 21h00 - 22h30 : Repas pris sur place

Possibilité d’inviter une personne pour la dégustation à partir de 21h00.

Prix :

1 stage "Repas des gourmets" :
65 €

1 stage "Repas des gourmets" avec 1 repas accompagnant :
100 €

Dates :

Mardi 11/10/2016 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Croque de pain de campagne aux pruneaux d’Agen et jambon noir de Bigorre
● Gratin de lotte aux pleurotes, quinoa au pistou d’herbes
● Feuilleté minute aux amandes, crème légère pralinée, fines feuilles croquantes de chocolat

    


Mardi 15/11/2016 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Flan de crabe au safran et au lait de coco
● Filet de veau au sésame et chutney au citron vert, gnocchis
● Profiteroles de poires et amandes, sauce chocolat

    


Mardi 06/12/2016 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Quiche à la tomate, poireaux, champignons et chorizo
● Filets de canette au pamplemousse, jus au pain d'épices, crumble de tomates, poivrons et basilic
● Bûche de Noël

    


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