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Figues au lard et au magret sec

Ingrédients pour 20 pièces :

20 piques en bois, 10 figues, 10 tranches de poitrine de porc fumée, 20 tranches de magret fumé.

Préparation:

Détailler les figues en 2, retirer la queue. Rouler la moitié dans des tranches de poitrine de porc fumée puis l’autre moitié dans des tranches de magret de canard fumé.

Maintenir le tout à l’aide de piques en bois.

Déposer sur une plaque de cuisson huilée et cuire 10 mn à 200°C

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