!
  retour à la page d'accueil du site  
   
   
 
 
Offrez un cours de cuisine, de pâtisserie, d'oenologie, etc.
Bon Cadeau

Entrée chaude

Crème de châtaignes fumée au foie gras

Variante du velouté de châtaignes

Recette :

Recette de base identique au Velouté de châtaignes fumé, puis passer la crème au chinois. Présenter la crème de châtaigne avec une tranche de foie gras (cuit ou mi-cuit) au centre de l'assiette.

Imprimer la recette

 
    retour