!
  retour à la page d'accueil du site  
   
   
 
 
Offrez un cours de cuisine, de pâtisserie, d'oenologie, etc.
Bon Cadeau

Amuse-bouche

Assortiment de minis cakes salés

Ingrédients pour 6 personnes :

225 g de gruyère, 150 g de roquefort, 120 g de magret de canard séché, 120 g de saumon fumé, 45 g de noix, 45 g de noisettes, 450 g de farine, 9 œufs, 3 sachets de levure, 3 cl d'huile de tournesol, 375 g de lait, 1/3 de botte de ciboulette, sel et poivre.

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez, petit à petit, l'huile et le lait préalablement tiédi puis ajoutez le gruyère. Séparez l'appareil dans 3 saladiers différents.

Dans le premier appareil, disposez les 120 g de roquefort et les 45 g de noix hachées.

Dans le second appareil, mettez 120 g de magret de canard séché et les 45 g de noisettes hachées.

Dans le troisième appareil, mettez les 120 g de saumon fumé haché et la ciboulette ciselée.

Répartissez les différentes pâtes dans les moules à cakes préalablement beurrés. Faites cuire au four à 180°C (Th 6) pendant 15 à 20 minutes.

Démoulez et servez immédiatement à l'apéritif.

Imprimer

 
    retour