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Bon Cadeau

Entrée - amuse-bouche

Anchoïade

Ingrédients :

4 gousses d'ail, 200 g d'anchois à l'huile, jus d'un ½ citron

Préparation de l'anchoïade :

Piler les gousses d'ail et les anchois à l'huile (ou les mixer). Détendre avec un peu de jus de citron.

Réserver dans un bocal placé au frais en recouvrant d'un voile d'huile d'olive.

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