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Bon Cadeau

Gâteau

Rochers

Nougatine

Ingrédients :
500 g de sucre, 500 g d'amandes effilées (pour le pralin, moitié amandes moitié noisettes), 50 g de beurre

Recette :

Faire griller les amandes au four. Préparer le caramel avec le sucre et un peu d'eau. Huiler abondamment une feuille d'aluminium. Mélanger les amandes au caramel (hors du feu). Rajouter le beurre et mélanger à nouveau. Etaler la préparation sur la feuille d'aluminium. Huiler abondamment une autre feuille d'aluminium. La poser sur la préparation et passer le rouleau.

Laisser refroidir. Casser puis mixer la nougatine.

Rochers

Ingrédients :
1 kg de chocolat, 330 g de nougatine, Vermicelles en chocolat

Recette :

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger la nougatine mixée au chocolat fondu. Faire des petits tas puis les rouler dans les vermicelles en chocolat.

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