Tel un défilé haute couture, le Bocuse d'Or met en scène depuis plus de vingt ans les plus exquises et les plus belles créations culinaires du monde.
Dans des cuisines installées face au public, 24 chefs venus de toute la planète ont relevé le défi de préparer lors d?un spectacle grandiose de 5h35, deux plats parfaits à partir des produits officiels du Bocuse d'Or 2009 soit, pour le plat viande, le boeuf écossais Aberdeen Angus Beef et, pour le plat poisson, le cabillaud, les coquilles Saint-Jacques royales et les crevettes sauvages de Norvège.
1er - Geir SKEIE, Restaurant Mathuset Solvold - Sandefjord représentant LA NORVEGE a remporté le Bocuse d'Or 2009. Il a reçu le trophée du Bocuse d'Or créé par Christine Delessert et 20 000 €
2ème - Jonas LUNDGREN représentant LA SUEDE est Bocuse d'Argent et remporte le trophée du Bocuse d'Argent créé par Christine Delessert et 15 000 €
3ème - Philippe MILLE, Hôtel Le Meurice - Paris, représentant LA FRANCE est Bocuse de Bronze. Il remporte le trophée du Bocuse de Bronze créé par Christine Delessert et 10. 000 €
