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Bon Cadeau

Repas des gourmets

Dirigé par le chef de cuisine...

... vous préparerez en commun un repas gastronomique que vous consommerez sur place entre gastronomes.

* 19h00- 21h00 : Réalisation du repas gastronomique avec le chef
* 21h00 - 22h30 : Repas pris sur place

Possibilité d’inviter une personne pour la dégustation à partir de 21h00.

Prix :

1 stage "Repas des gourmets" :
65 €

1 stage "Repas des gourmets" avec 1 repas accompagnant :
100 €

Dates :

Vendredi 21/12/2018 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.

• Verrine d’houmous, crevettes roses et pomme granny
• Crumble de confit de canard aux pommes reinettes
• Riz de Camargue au lait crémeux, vanille Bourbon et brunoise de mangue

    


Vendredi 25/01/2019 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.

• Chausson de noix de coquilles Saint Jacques à la vanille
• Gigotin de lotte au lard fumé
• Fondant au chocolat tiède, crème anglaise à l’orgeat, chantilly caramel

    


Vendredi 08/03/2019 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.

• Velouté de potiron, cannelle et langoustine
• Filet de Saumon en pâte de cheveux d'ange, pistou de roquette
• Tarte poire et chocolat noir à la noix de coco

    


Vendredi 31/05/2019 de 19h00 à 22h30

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.

• Raviole de saumon au coulis de poivron rouge
• Filet de volaille, crumble de tomates, poivrons et basilic
• Abricotier

    


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