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Bon Cadeau

Programme complet

Type de cours : Repas des gourmets Vendredi 13/09/2019 de 19h00 à 22h30 65 €

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.

• Velouté de potiron, cannelle et langoustine
• Filet de Saumon en pâte de cheveux d'ange, pistou de roquette
• Tarte poire et chocolat noir à la noix de coco


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 14/09/2019 de 14h00 à 18h00 130 €


● Raviole de foie gras au coulis de cèpes
● Pastis de confit de canard aux pommes de terre persillées
● Tiramisu spéculoos figues
1 enfant invité par adulte


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 14/09/2019 de 14h00 à 18h00 80 €

● Royal noisette


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 14/09/2019 de 14h00 à 17h00 40 €

● Entremet aux deux chocolats


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 14/09/2019 de 14h00 à 17h00 60 €

● Entremet aux deux chocolats


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 12/10/2019 de 14h00 à 18h00 130 €


● Bouchée à la reine de volaille et champignons, mesclun à l’huile de noix
● Filet de caille aux figues et nems de légumes
● Lasagnes de Pommes et Coings au Citron
1 enfant invité par adulte


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 12/10/2019 de 14h00 à 18h00 80 €

● Saint Honoré


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 12/10/2019 de 14h00 à 17h00 40 €

● Tarte Tatin, mousse glacée cacao


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 12/10/2019 de 14h00 à 17h00 60 €

● Tarte Tatin, mousse glacée cacao


Type de cours : Repas des gourmets Vendredi 18/10/2019 de 19h00 à 22h30 65 €

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.

• Feuilleté de poireaux au magret fumé
• Nem de confit de canard, verrine de légumes confits
• Macaron géant chocolat framboises


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 09/11/2019 de 14h00 à 18h00 130 €


● Feuilleté de poireaux, crème a la truffe et œuf poché
’ Filet de volaille, crumble noix, purée pommes de terre fenouil, jus au pain d'épices
● Framboisier en verrine au kirsch, coulis de fruits rouges

1 enfant invité par adulte


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 09/11/2019 de 14h00 à 18h00 80 €

● Opéra


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 09/11/2019 de 14h00 à 17h00 40 €

● Tarte au citron vert meringuée coco


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 09/11/2019 de 14h00 à 17h00 60 €

● Tarte au citron vert meringuée coco



 

 

   
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