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Bon Cadeau

Programme complet

Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 15/09/2018 de 14h00 à 18h00 130 ¤

● Cake au foie gras de canard et poires, roquette vinaigrette soja/olive
● Blanquette de coquille Saint Jacques safranée, bouillon de coquillages aux légumes d’automne
● Crémeux chocolat, crumble noisette


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 15/09/2018 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Macarons chocolat noir et poudre d’or, figues du pays, framboise


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 15/09/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Financiers framboise, madeleine citron, rocher coco


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 15/09/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Financiers framboise, madeleine citron, rocher coco


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 20/10/2018 de 14h00 à 18h00 130 ¤

● Verrine d’houmous, crevettes roses et pomme granny
● Crumble de confit de canard aux pommes reinettes
● Riz de Camargue au lait crémeux, vanille Bourbon et brunoise de mangue


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 20/10/2018 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Le Saint Honoré


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 20/10/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Fondant chocolat, glaçage chocolat, coulis de banane


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 20/10/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Fondant chocolat, glaçage chocolat, coulis de banane


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 10/11/2018 de 14h00 à 18h00 130 ¤

● Macarons au pain d’épices et foie gras, échalottes marinées au vinaigre et pousses d’épinards
● Rizotto de crevettes et coquillages, julienne de légumes crus
● Tatin d’ananas au gingembre


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 10/11/2018 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Entremet chocolat poire, croustillant noisette, glaçage


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 10/11/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Spécial confiture et madeleines


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 10/11/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Spécial confiture et madeleines


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 08/12/2018 de 14h00 à 18h00 130 ¤

● Pastilla de châtaignes au foie gras de canard
● Ravioles de saumon, fondue d’endives a la crème d’orange
● Coulant Nutella, tartare de fruits au Rhum ambré


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 08/12/2018 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Bûche de Noël au chocolat, fils de sucre, éclats de pralin


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 08/12/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● La bûche de Noël des enfants sages à la vanille


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 08/12/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● La bûche de Noël des enfants sages à la vanille


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 19/01/2019 de 14h00 à 18h00 130 ¤

● Galette des rois aux légumes oubliés
● Osso bucco de dinde au foie gras, potimarrons et morilles
● Croquant coco citron


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 19/01/2019 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Entremet aux fruits exotiques, biscuit coco, punché piña colada


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 19/01/2019 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Galette des rois frangipane et Florentins


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 19/01/2019 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Galette des rois frangipane et Florentins



 

 

   
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