Q.S. :
Quantité suffisante.
Quelle portion pour un dessert ?
On compte environ 200 g pour une portion de dessert.
Il faut donc totaliser les ingrédients d'une recette et diviser par 200 g.
Exemple : si le poids total des ingrédients est de 1,8 kg (sachant qu'un oeuf pèse 50 g) on obtient alors 9 portions, 1800 : 200 = 9
