Chef de cuisine. Ancien élève de l'école hôtelière de Toulouse. Après avoir travaillé auprès des grands chefs parisiens : Daniel Metery au "Lord Gourmand", Pierre Larapidie au "Windsor" et Yves Lalondrelle au "Ramponeau", Renaud Defour à élargi ses connaissances en cuisine de prestige (cuisine privée sur yacht) ainsi que dans des domaines aussi variés que la gastronomie régionale et la cuisine diététique dans différentes structures.
Aujourd'hui, riche de vingt années d'expérience professionnelle et de différents trophées culinaires nationaux, il transmet sa passion et son savoir faire de professionnel en France et à l'étranger, aussi bien aux amateurs qu'aux professionnels.
Fin animateur et grand pédagogue, il saura vous transmettre sa passion et ses tours de main dans une ambiance conviviale.
Ludovic Jaumotte
Chef au parcours professionnel semé d'etoiles. Ce passionné de cuisine actuellement chef à domicile a travaillé dans les plus grandes tables françaises, le restaurant "l'Arpege" à Paris 3 étoiles Michelin, le restaurant "Le Cagnard" à Cagnes sur mer, restaurant 4 étoiles le "Melezin" à Courchevel ainsi que le 4 étoiles Luxe du "Port Palace" de Monaco.
Serge Pomada
Chef de cuisine du club de direction AIRBUS France, en charge des réceptions, ce surdoué de cuisine vous guidera à travers des créations originales et contemporaines.
Un grand parcours professionnel parmi des établissements de 1 et 2 macarons Michelin suivi de trophées culinaires (1er prix de la fourchette d'or internationale, 2eme prix du challenge Jean Louis Berthelot, 3eme prix du trophée gastronomique Arpajon, 1er prix du trophée du val de Calvigny, 1er prix du trophée de l'Armagnac) sont les garants de haute technicité que vous pourrez vous approprier.
Aicha Ould Hammou
Retrouvez la transmission millénaire du savoir culinaire oriental. Dans l'ambiance conviviale d'une cuisine familiale, Aicha vous fera découvrir traditions culinaires, tours de mains et traditions gourmandes sous les signes des épices.
Virginie Dehan
Ancienne élève de l'école hôtelière, Virginie a un parcours culinaire de prestige avec des expériences auprès des chefs Michel Bras, Roland Pierroz et Dominique Toulousy.
Elle transmet son savoir aux enfants de 6 à 12 ans et les entraine dans les cuisines comme de vrais petits marmitons.
Chef de cuisine. Ancien élève de l'école hôtelière de Toulouse. Après avoir travaillé auprès des grands chefs parisiens : Daniel Metery au "Lord Gourmand", Pierre Larapidie au "Windsor" et Yves Lalondrelle au "Ramponeau", Renaud Defour à élargi ses connaissances en cuisine de prestige (cuisine privée sur yacht) ainsi que dans des domaines aussi variés que la gastronomie régionale et la cuisine diététique dans différentes structures.
Ancienne élève de l'école hôtelière, Virginie a un parcours culinaire de prestige avec des expériences auprès des chefs Michel Bras, Roland Pierroz et Dominique Toulousy.